Jak przechowywać wino
Wino było niegdyś nazywane napojem bogów. Do tej pory ma liczne rzesze swoich zwolenników. Potrzebuje one specjalnych warunków przechowywania, z którymi zapoznasz się poniżej.
Krok 1
Wino to alkohol bardzo wrażliwy na temperaturę. Najlepiej przechowywać go w pomieszczeniu, gdzie panują warunki od 10 do 14 stopni Celsjusza. Jeżeli wino będzie miało zbyt chłodne lub zbyt ciepłe warunki lub kiedy nastąpią nagłe wahania temperatur trunku- nie będzie ono odpowiednio dojrzewać.
Wino białe: 10-15 stopni Celsjusza
Wino czerwone: 15-18 stopni Celsjusza
Wino różowe: 9-10 stopni Celsjusza
Wino musujące: 6-9 stopni Celsjusza
Wideo
Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat:
Jak zapakować butelkę wina na prezent
Krok 2
Wilgotność powietrza powinna wynosić około 70%. Gdy powietrze będzie zbyt suche- korek skurczy się i do środka dostanie się powietrze. Natomiast gdy będzie za dużo wilgoci- spowoduje one pleśnienie etykiet i korków.
Krok 3
Przechowuj wino w zacienionym miejscu (np. całkowicie ciemna piwnica), ponieważ światło nie służy trunkowi. Słońce sprawia, że wino szybciej się starzeje i traci substancje, które nadają mu barwę i smak. Ponad to tworzy się związek siarki i powstaje tzw. smak światła.
Krok 4
Pomieszczenie, w którym przechowujesz wino powinno być odpowiednio wentylowane. Musi ono posiadać stały dopływ powietrza, aby wino nie straciło swojego wyjątkowego, niepowtarzalnego smaku.
Krok 5
Stawiaj butelki w pozycji poziomej. Wino nie lubi także przestawiania butelek oraz gwałtownych wibracji.
Krok 6
Nie przechowuj wina w lodówce. Dobrym rozwiązaniem (gdy nie posiadasz piwnicy) jest winiarka.
Skomentuj poradnik
Poradnik Jak przechowywać wino skomentowało 0 osób.
Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!
